마력의 백주부!
덕후를 부르는 매력을 가진 백종원씨에욧 +_+
마리텔 본방전 인터넷 방송을 하는것을 보셨나요
요번에는 까르보나라를 만드는것을 보여줬는데 느무느무 귀욥!!
방송을 보는 사람들과 소통도 잘하구~ 화면이 잘 안보인다니까
고추요정으로 변신 ㅋㅋㅋ 카메라 움직이지 않게 고추로 고정하는 센스남
그리고 백주부만의 마력의 레시피또한 빠질 수 없죠
어렵지 않으면서 누구나 따라만들수 있고
실제로 만들어 먹어보면 꿀맛이더라구요
이번주 백주부 백종원이 선보인 - 까르보나라 레시피 미리보기 - *
정통 까르보나라
이탈리아에는 크림소스를 사용하지 않는다는 사실을 아시나요?!
노른자와 치즈를 넣어서 만든것이 정통 까르보나라라고 한대요
수요미식회에서도 한번 소개되기도 했었죠.
백종원씨도 이번 마이리틀텔레비전에서 정통 까르보나라 레시피도 선보였구~
우리나라에게 많이 먹는 크림이 들어간 까르보나라 레시피도 선보였어요!
어떤것이 입맛에 더 맞는지는 직접 만들어서 드셔보시면 될듯 ㅎㅎ
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- 스파게티 면 삶기 -
물에 소금 반큰술과 올리브유 반큰술을 넣고 끓이다가 스파게티 면을 약 8분정도 삶아주고 불을 꺼주면 됩니다
면 삶은물은 버리지 말고 두셨다가 나중에 조리할때 면수를 넣어서 사용해요
- 까르보나라 양념 만들기 -
재료 : 다진마늘 / 베이컨 / 올리브유
프라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘과 베이컨을 넣어서 볶아줘요
베이컨이 익었으면 삶아두었던 스파게티면을 팬이 넣어줍니다
면을 삶고 남겨두었던 면수를 한국자정도 넣고
소금으로 간을 해주세요
- 정통 까르보나라 레시피 마지막 -
재료 : 파마산가루 많이, 계란노른자2개 흰자1개
볼에 계란1자와 노른자 두개를 넣어서 잘 풀어줍니다
파마산가루를 듬뿍~넣어서 같이 잘 섞어준 다음~
프라이팬에 볶아둔 스파게티면을 잘 섞어주면 정통 까르보나라 완성!!
- 백주부의 파로 만든 허브 -
입맛을 더 돋궈주는 허브장식을 해줘요~
집에 키우는 허브가 있으면 좋지만 없잖아요 ㅎㅎ
대파의 줄기부분을 길게 (실파처럼 ) 잘라서 까르보나라 위에 장식하면
허브처럼 보인다고 합니다^^
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시청자를 배려하는 고추천사 백종원 ㅋㅋㅋ
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